La Torre in Tübingen - Pizzeria - Ristorante

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Fleisch vom Kalb

Fegato alla Veneziana
Leber, venezianische Art

Scaloppina al Vino Blanco
Kalbsfleisch mit WeiƟweinsauce

Paccata Milanese
Paniertes Schnitzel

Scaloppina ai Funghi
Kalbsfleisch mit Champignons

Scaloppina al Pepe Verde
Kalbsfleisch mit grünem Pfeffer

Scaloppina alla Gorgonzola
Kalbsfleisch mit Edelpilzkäse

Scaloppina alla Pizzaiola
Kalbsfleisch mit Tomaten, Sardellen, Oliven, Knoblauch und Kapern



Fleisch vom Rind

Filetto alla Griglia
Rinderfilet, gegrillt

Filetto al Pepe Nero
Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer

Filetto alla Gorgonzola
Rinderfilet mit Gorgonzolakäse

Filetto ai 2 Pepi
Rinderfilet mit 2 verschiedenen Pfeffersaucen

Filetto ai Porcini
Rinderfilet mit Steinpilzen